楽しむピリ辛コク旨 ホルモン焼きうどん
JINRO
ピリ辛コク旨 ホルモン焼きうどん
ピリ辛キムチとニラの酸味がホルモンと絡み合う！さらにマヨネーズも加わって、コクとまろやかさもUP
材料
2人分
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- ゆでうどん
- 2玉
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- モツ
- 100g
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- ニラ
- 100g
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- もやし
- 100g
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- 白菜キムチ
- 100g
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- 温泉卵
- 2個
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- 塩
- 少々
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- こしょう
- 少々
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- Ａ：生姜のみじん切り
- 1/2片分
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- Ａ：油
- 大さじ1
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- Ｂ：醤油
- 大さじ1
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- Ｂ：マヨネーズ
- 大さじ1
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- 1
- モツは食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。ニラは食べやすく切る。
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- 2
- 耐熱容器にニラともやしを入れ、ふんわりとラップをしてレンジ（600W）で1分半加熱する。
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- 3
- フライパンにAを熱し、モツを炒める。火が通ったら、うどん、②、キムチ、Bを加えて炒め合わせる。
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- 4
- 器に盛り、温泉卵をのせる。