楽しむ肉タワー火山しびれ鍋
JINRO マッコリ
肉タワー火山しびれ鍋
これはしびれる！フォトジェニック鍋 これに合うのは「マッコリピーチ」
材料
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- 2人分
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- 豚バラ薄切り肉
- 200g
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- もやし
- 1袋
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- ニラ
- 1/2袋
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- 白菜
- 葉3枚
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- 市販のもつ鍋の素
- 2人分
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- 実山椒
- 1つまみ
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- 鷹の爪
- 5本
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- ラー油
- 大さじ1
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- 白ごま
- 大さじ1/2
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- 花椒パウダー
- お好み量
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- 1
- 白菜は5mmの細切り、ニラは3cm幅に切る
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- 2
- 切った白菜ともやしと混ぜ、鍋に中央が山状に高くなるように盛って行く
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- 3
- 中心に高く盛りつけた野菜のまわりに豚バラ肉を巻きつけていく
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- 4
- 肉タワーのまわりに、ニラを敷いていく
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- 5
- 鍋の外側からもつなべスープを入れる
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- 6
- 鷹の爪と実山椒をスープに加え、肉の上からラー油とごまをかける
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- 7
- 花椒パウダーをお好み量かける