楽しむアボカドとまぐろの イタリアンユッケ
JINRO マッコリ
アボカドとまぐろの イタリアンユッケ
低カロリーでむくみもとれちゃう、わたしの食卓の優等生♪ まぐろはむくみに効くミネラルが多く低カロリー。 同じくアボカドもカリウムが豊富で、多く含まれる オレイン酸はアンチエイジングや便秘に効果があるとされています。
材料
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- ２人分
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- アボカド
- １個
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- まぐろの刺身
- ８０ｇ
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- ルッコラ又はベビーリーフ
- １袋
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- Ａ：オリーブオイル
- 大さじ２
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- Ａ：酢
- 大さじ１
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- Ａ：しょうゆ
- 小さじ１
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- Ａ：塩
- 少々
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- Ａ：粗挽き黒こしょう
- 少々
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- Ａ：練わさび
- 小さじ１／２～
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- 温泉卵
- １個
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- 1
- 【下準備】アボカドは縦半分に割って種と皮を除きひと口大に切る。
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- 2
- 【下準備】まぐろの刺身は１ｃｍ角くらいに切る。
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- 3
- ボウルにＡの材料を混ぜてドレッシングを作る。
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- 4
- 器にルッコラを盛り、アボカドとまぐろも盛り付ける。
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- 5
- 温泉卵をトッピングし、ドレッシングをかける。