楽しむ調理マッコリ プルコギ
JINRO／JINRO35°／JINRO マッコリ／Chamisul／JINRO DRY／チャミスル
調理マッコリ プルコギ
下あじマッコリ！ 韓国の焼肉。マッコリ、フルーツ、野菜のおろしたもので漬け込むことで、深みが味わえる上品な焼肉に。乳酸菌、食物繊維がたっぷり入った美焼肉。ご飯にのせて丼にしてもよし、野菜で巻いてヘルシーに食べてもよしのプルコギで！
材料
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- ２人前
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- 牛肉うす切り
- ２００ｇ
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- 玉ねぎ
- １/４個
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- にんじん
- １/３本
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- 下味Ａ：しょうゆ
- 大さじ２．５
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- Ａ：ＪＩＮＲＯマッコリ
- 大さじ２
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- Ａ：玉ねぎおろし
- １/４個
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- Ａ：りんごおろし
- １/４個
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- Ａ：ごま油
- 大さじ１
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- 1
- 玉ねぎ、にんじんを千切りにする。
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- 2
- マッコリ、全ての材料を混ぜ漬け込んでおく。
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- 3
- フライパンにごま油（分量外大さじ１）を入れ、２を汁ごと炒める。
- 備考
- 料理のコツ ・漬け込み時間は最低一晩。調味液としっかりなじませるのがポイントです。 ・りんごを梨に変えてもＯＫです。