楽しむマグロのあぶり
![マグロのあぶり](cooking_1.jpg)
JINRO/JINRO35°/JINRO マッコリ/Chamisul/JINRO DRY/チャミスル/Premium 乙
マグロのあぶり
材料
-
- 1人前
-
- マグロの刺身
- 1さく
-
- しょうゆ
- 適量
-
- わさび
- 適量
-
- 1
- フライパンに油を少しひいて中火~強火にし、マグロを焼く。
表面に焼き色がついたら取り出し、氷水にくぐらせ冷やす。
-
- 2
- マグロは食べやすい大きさにカットし、カイワレを盛り付ける。
-
- 3
- 皿に盛りつけ、わさび醤油でいただく(マグロの端に少しつける程度でよい)