楽しむチーズチヂミ
JINRO／JINRO35°／JINRO マッコリ／Chamisul／JINRO DRY／チャミスル／Premium 乙
チーズチヂミ
材料
-
- ２人前
-
- チヂミ粉（市販）
- １３０ｇ（２～３枚分）
-
- 水
- １５０ｃｃ
-
- 卵
- １個
-
- にら
- １把
-
- 豚コマ
- ５０ｇ
-
- たまねぎ
- １／４個
-
- ごま油（焼くとき）
- 大さじ２
-
- とろけるチーズ
- １００ｇ
-
- Ａ：しょうゆ
- 大さじ２
-
- Ａ：酢
- 大さじ１
-
- Ａ：砂糖
- 小さじ１
-
- Ａ：にんにく
- チューブ１ｃｍ
-
- Ａ：ごま油
- 小さじ１
-
- Ａ：ごま
- 小さじ１
-
- 1
- ボウルに卵と水を入れチヂミ粉をいれよく混ぜる。
-
- 2
- たまねぎは粗みじんに切り、にらは３～５-ｃｍに切ってボウルに混ぜる。とろけるチーズを加える。
-
- 3
- 豚肉は一口大に切ってフライパンで炒め、混ぜる。
-
- 4
- Ａを混ぜてたれを作っておく。
-
- 5
- フライパンを熱し油を１枚につき大さじ1ずつ入れる。油が熱したら生地の１／２を入れる。
-
- 6
- 生地を薄く延ばす。ふちがカリカリになるまで強火～中火で焼く。
-
- 7
- Ａの特製タレにつけて食べる。（チヂミの端に少しつける程度でよい）